東建コーポレーション さいたま支店（さいたま市西区）／ホームメイト

こんにちは〜

さいたま支店のジェンヌです

繁忙期です、、、。

この春お引っ越しをされる方のラッシュが始まり、日々全力疾走している日々です

大体初めは3月の下旬頃からのご入居を希望される方が多いのですが、早く落ち着きたいいい物件に出会えたから早めに契約したいという考えにシフトチェンジされる方が8割以上です

そのため、特に大きな異動等がない1月でも、早めに契約開始して４月からのお部屋を抑えてしまうお客様がたくさんいらっしゃるのです

冬休みが明け、新年ホヤホヤ気分でまったり〜なんてしているわけにもいかず、多いときは1日5組のお客様を対応することもありました

ご来店にて物件探しで1時間、ご見学で移動時間含めて1時間半、お店に戻ってお手続きで1時間、、、ともなると1組のお客様でも結構お時間をいただきます

体力勝負です

ということでスタミナ料理のとんてき作りに挑戦

ぶあつ〜いロース肉を塩コショウを付けて豪快に焼きます

目安は片面３分

焼き具合が気になるところですが我慢して蓋をします

そしてソースづくり

いい匂いすぎて写真を撮るのを忘れました（笑）

スライスしたにんにくを炒めた油にバターと醤油などなどを投入して煮詰めます

完成

ほかほかのご飯にドーンと300グラムのとんてき

市販のソースとは一味違うのでご飯もすすみます

とあるユーチューバーさんの動画を参考に作ったのですが、和洋中いろんなジャンルのお料理動画を出されているので色々試したいと思います

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こんにちは〜

さいたま支店のジェンヌです

お料理動画を見るのが好きでいろんなお料理アプリをインストールしている今日この頃ですが、このまえ最強のからあげを作りました

もも肉を一口サイズに切り、ポイントのたれに漬け込みます

お肉が大きすぎると火が通りにくいのですが、程よく大きく切るととってもおいしくなります

醤油、みりん、酒、味の素を混ぜ、さらにナツメグもいれます

ハンバーグ以外でナツメグを使ったことがなかったのですが、レシピによるといい感じにスパイシーになるんだとか

片栗粉をたっぷりまぶして油で揚げ焼きにします

じゃん

上手にできました〜

汁気を絞ってから揚げると跳ねにくいみたいです

もちろん味もはなまるです

コロモにほんのりナツメグの味がして、お酒のお供にもオススメです

レモンを絞ってもおいしかったです

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明けましておめでとうございます！！

さいたま支店のジェンヌです

絵にかいたような寝正月を過ごし、

顔もお腹も一回り大きくなりました

今年もよろしくお願いいたします

仕事始めから「繁忙期だな〜」と思う場面がたくさんあります

いよいよジェンヌ2度目の繁忙期です(笑)

そんな中、さいたま市にも雪が降りました

写真を撮っている間にも頭に雪が積もります

埼玉にきてここまで雪が降るのは初めてかもしれません

お隣のコンビニに行くちょっとの間にも傘に雪が積もって

さむいさむい

身を切るような寒さ、早く終わるといいですね

さて。年も明け、進学、就職、転勤等でお引っ越しをお考えの方も多くなってまいりました。

好条件の物件はすぐ募集終了してしまいますので、気になったらすぐにお問合せいただくことをお勧めしております

土地勘がない方やお引っ越しに慣れていない方でも大丈夫です

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