東建コーポレーション さいたま支店（さいたま市西区）／ホームメイト

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こんにちは ホームメイトさいたま支店のもあもあです
 

先日、夕ごはんでガパオライスを作りました
 

ガパオライスとはタイ料理の定番で「鶏肉のバジル炒めご飯」です
 

鶏肉とピーマンなどを炒めて、バジル・ナンプラーなどで味付けてごはんの上に目玉焼きと盛り付けて出来上がり！っていう料理です
 

実はお店で食べたことはなくて、コンビニのお弁当で1回食べたくらい
 

正解の味はわからないまま無性に食べたくなって作ってみました
 

まず、挽肉は鶏肉ではなく豚肉を採用

ピーマンは本当は赤ピーマンも入れると彩りが良いんだけど、普通の緑のピーマン、そして小松菜
 

味付けはガパオライスの合わせ調味料

最近、スーパーとかで色々な調味料が売ってて、本当に便利ですよね

自分の味付けに飽きた時とかに利用させてもらってます

あとは炒めて盛り付けて出来上がり

食べてみると、うん、おいしい

でも、これが正解の味がどうかはやっぱりわからないまま…

そのうち、ちゃんとお店で食べなきゃですね

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こんにちは　ホームメイトさいたま支店のもあもあです

先日、長女と2人でイタリアンレストランに行きました

旦那と次女はハワイ旅行に行っていまして、部活を休めない＆受験生の長女と私はお留守番です

恐らくハワイで豪遊しているであろう旦那と次女に対抗して、私と長女もおいしいご飯を食べちゃおう♪的なノリでおでかけです

ボアトスカーナ

さいたま市西区にある外観も素敵なレストランです

ナスとベーコンのトマトパスタ♪

2人でシェアして食べました

たらこと男爵いももピザ

ジャガイモが甘くておいし〜

抹茶のロールケーキ♪

お皿にフルーツソースでバラが描かれていて素敵です

こちらはベリームースのプレート

ケーキの上のクルクルのホワイトチョコがおしゃれです

見た目がかわいいと余計おいしく感じます

長女と受験や志望校の話をして、ふと思いました

　�@1年生から3年生までずっと真面目に勉強していい高校に行く人生

　�A1年生から3年生まで好きなこと（部活）に打ち込んで、勉強が追いつかずそれなりの高校に行く人生

　�B1年生から3年途中まで好きなこと（部活）に打ち込んで、3年途中から勉強がんばって行きたい高校に何とか合格する人生

長女の場合、�@はないので、今のところ�Aか�Bです

ここからのがんばりで�Bになれるのかなれないのか長女次第…

私ががんばったところでどうしようもないくらい子供は成長したんだなぁと改めて実感…

せいぜい経済的支援くらいですかね　笑

精一杯がんばってくれ受験生

（いや、本当に大事な時期なんだけど分かってます？　）

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こんにちは　ホームメイトさいたま支店のもあもあです

先日、友人と焼き鳥屋さんに行きました

日進駅南口の彩酉というお店です

友人おすすめのお店行く前に「おいしいお店だよ」と聞いていただけに、ハードルも上がっていたのですが、ほんとにおいしかったんです

まずは蒸し鶏

わーい焼き鳥♪

塩もいいですね

おいしい焼き鳥を堪能しました

そんな中、友人の転職の話になり、今の仕事で行き詰ってしまいやめることしたと…

１０年間続けてきた仕事だから愛着はあるものの、他の仕事もしてみたい思いもあるようでした

長い時間考え抜いた上の決断だったので、友人のこれからを応援したいと思います

そして、私が今いる環境がいかに恵まれているかも再確認できたので、明日からの仕事もがんばろ〜って思いました

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