2021年06月15日(火)
パンが焼けました⑯【東建 ホームメイト さいたま支店 賃貸ブログ さいたま市見沼区】
こんにちは
さいたま支店のジェンヌです
最近はもう常時エアコンをガンガンにしております
暑くて暑くて、出勤前に窓から差し込む日差しが強くてため息が出てしまいます（笑）
さて、今回は久々にちゃんとパンを焼きました～
正方形のセルクル（型みたいなやつ）を買ったので、初のちぎりパンに挑戦です
ちょっと形がいびつなものもありますが、１６個のまるを作ります！！
そのうち４個はココアパウダーを練りこんだもの
生地が乾燥しないように気を付けながら一次発酵→形成です
じゃん
りすです
ちょっと３列目の子たちのしっぽがつぶれてしまいましたが（笑）
２次発行でふっくらさせたらココア風味のちぎりパンのできあがり
形成が難しすぎて、形成だけで１時間半くらいかかりました
ずっと欲しかったセルクルだったので、これからドンドン焼いていきますよ～
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