2021年04月20日(火)
パンが焼けました⑫【東建 ホームメイト さいたま支店 賃貸ブログ さいたま市大宮区】
みなさんこんにちは
さいたま支店のジェンヌです
今回作ったのは「デニッシュ」です
パイ生地をパン生地で包み、伸ばしてはたたみ、伸ばしてはたたみを繰り返して何層にも重なった生地が特徴的なパンです
折りたたんだ生地を形成して、真ん中にホイップといちごをたっぷり乗せました
外はパリパリ、中はサクサクでバターの風味がたまりません
ぶどうバージョン
パイらしい四角い形にホイップとぶどう
今回のパンもまた、見た目もかわいい味もおいしい、最高でした
今回は2種類のパンを一緒に作ったので、写真も映え映えです
木のトレーに乗せて盛り付けるとこんな感じです
木×果物って最強のコンビなんですね
今回もかわいくできたので、違う角度からもパシャリ
ぶどうが入ったカゴも先日仕入れてきまして、より一層かわいく撮れました
パン生地とパイ生地を同時に作るのが大変でした
盛り付けにこだわると5時間くらいかかるんですよね、、、(笑)
最近はだいぶパン作りに慣れてきたので、捏ね上げをスピーディーにして生地の温度が下がらないようにしたいと思います
今回もここまでお読みいただきありがとうございました
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