2020年07月23日(木)
和菓子♪♪【東建 ホームメイト さいたま支店 賃貸ブログ さいたま市西区】
みなさんこんにちは
さいたま支店のジェンヌです
もうそろそろ梅雨が明けますね
ジメジメ〜っとした嫌な季節ももう少しの辛抱です
最近こちらではザッハトルテやアフタヌーンティーなどの洋菓子をご紹介させていただいているのですが、今回は和菓子をご紹介したいと思います
こちら↓抹茶の葛煉り（左）とわらび餅（右）です
「くずねり」と読みますが、お餅とババロアの間のような食感で和菓子の中で一番好きと言っても過言ではないほど大好物なんです
どうにかしてこれを自宅で再現できないかと思い、、、
帰り道にさっそく葛粉と抹茶を購入してネリネリネリネリ
４０分ほどネリネリするとだいぶモッチリしてきたので抹茶を投入。↓
ここから火加減を調節し、焦げないように気を付けながらまたネリネリネリネリ
調理開始から１時間ほど経ったでしょうか、、ようやくそれっぽくなってきました
暑いし右手も相当疲れました
これだけで終わりではなく、なんとここから2晩も寝かせなければいけません
なので今回は一旦ここまでです
また次回、完成品をお見せしますね
今回のオススメ物件です
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